Restaurante Llamber reclamación

Restaurante Llamber Barcelona: cocina asturiana y catalana para compartir en el Born

En el corazón del Born, Restaurante Llamber Barcelona propone descubrir Asturias y Cataluña a través de una cocina contemporánea, de temporada y pensada para compartir. Su dirección, en la calle Fusina, 5, permite completar un paseo por el barrio con una comida o una cena de sabores reconocibles y combinaciones creativas.

La casa reivindica una filosofía Slow Food y pone el foco en el producto de proximidad. Aquí, el interés está en probar distintas elaboraciones y disfrutar del contraste entre recetas tradicionales y una mirada gastronómica actual.

Qué comer en Llamber

La carta reúne quesos de pequeños productores asturianos y catalanes, frituras caseras y platos con personalidad. Para empezar a imaginar tu visita, estas propuestas reflejan bien su identidad:

• Patatinas al cabrales con praliné de avellanas, una combinación de queso y frutos secos.
• Croquetas caseras de jamón ibérico Joselito, para abrir el apetito compartiendo.
• Pulpo del pedreru con milhojas de patata, cebolla y chimichurri marino.

Si prefieres empezar con sabores frescos, puedes fijarte en la ensalada de sardina ahumada con berenjena asada, peras y requesón. El arroz Venere con alcachofas, limón y kimchi casero aporta otra combinación que merece entrar en la conversación antes de pedir.

También figuran el canelón de gallo asturiano braseado, el arroz negro con alioli de ajo negro y calamares, y la fabada asturiana. Puedes construir una comida alrededor de varios platos, alternando bocados más ligeros con elaboraciones contundentes según el apetito de la mesa.

Para terminar, la carta incluye arroz con leche caramelizado y tarta de queso Llamber elaborada con queso asturiano. Son dos maneras de prolongar ese recorrido por sabores del norte sin renunciar al carácter propio del restaurante.

Una taberna para compartir momentos

El espacio nació de la transformación de un antiguo almacén de frutas. Esa historia conecta la taberna con el pasado comercial del Born, un barrio que invita a pasear antes de sentarse.

El formato de taberna gastronómica encaja con una comida en pareja o una reunión de amigos alrededor de platos compartidos. Más que elegir un único principal, la propuesta invita a conversar sobre qué probar y descubrir juntos distintas combinaciones.

Si sois ocho personas o más, consulta la organización de grupos. Llamber publica tres menús para grupos y empresas, con platos al centro. También contempla adaptaciones vegetarianas, veganas y sin gluten; comunica cualquier necesidad alimentaria para confirmar las opciones adecuadas.

Dirección, horario y teléfono

• Dirección: calle Fusina, 5, 08003 Barcelona, en el Born.
• Horario publicado: diariamente de 13:00 a 00:00; cocina de 13:00 a 23:00.
• Teléfono: 933 196 250.

Solicita tu reserva en Llamber Barcelona

Para organizar la visita, ten preparados la fecha, la hora y el número de comensales. Confirma el horario del servicio elegido y consulta la carta vigente si tienes algún plato imprescindible en mente. La solicitud no garantiza mesa hasta recibir confirmación.

Da el siguiente paso para disfrutar de Llamber en el Born: consulta disponibilidad y solicita tu reserva desde esta página.

RESERVAS PARA GRUPOS:  637019314