El Asador del Bierzo reclamación

El Asador del Bierzo: brasería y cocina berciana en Barcelona

Si buscas carnes a la brasa cerca de la estación de Sants, El Asador del Bierzo reúne recetas bercianas y cocina mediterránea en una misma mesa. Su propuesta invita a compartir entrantes, elegir un buen asado o dejarse tentar por los arroces y pescados. Una alternativa para organizar una comida familiar, quedar con amigos o celebrar una ocasión especial.

Tradición del Bierzo con acento mediterráneo

El restaurante fue fundado por Víctor García, originario de Hornija, en León. Su trayectoria explica la presencia de productos y recetas bercianas junto a platos habituales de la gastronomía mediterránea. Aquí puedes empezar con pimientos asados del Bierzo con ventresca, cecina de León o buñuelos caseros de bacalao y continuar según el apetito de cada comensal.

Qué pedir si te apetece carne

La carta oficial incluye cochinillo crujiente, chuletas de cordero a la brasa y espaldita de cabrito lechal a la segoviana. También aparecen el solomillo de ternera a la brasa y el chuletón de vaca vieja. Si buscas una especialidad especialmente vinculada a la comarca, el botillo del Bierzo figura por encargo: consúltalo al preparar tu visita.

• Para comenzar: pimientos del Bierzo, embutidos de León o un entrante caliente para compartir.
• Para continuar: carnes a la brasa, asados y recetas bercianas según tus preferencias.
• Para terminar: castañas del Bierzo en almíbar, tarta de Santiago o flan de huevo casero.

Arroces y pescado para ampliar la elección

La propuesta no se limita a la carne. La carta también recoge arroz caldoso de bogavante, paella marinera, fideuá con marisco, lubina a la sal y bacalao a la llauna. Esta variedad permite plantear una mesa con gustos diferentes sin renunciar al carácter tradicional del restaurante. Consulta las raciones y las elaboraciones disponibles antes de decidir.

Espacios para reunirse cerca de Sants

El Asador del Bierzo se presenta como un restaurante clásico, con comedores, terraza y salas privadas. Si planeas una celebración o una comida de empresa, pregunta por los espacios y las propuestas para grupos. Comunicar el número de asistentes, las necesidades alimentarias y el tipo de encuentro ayudará a concretar una opción adecuada.

Para una mesa con preferencias distintas, conviene acordar si queréis compartir entrantes o elegir platos principales individuales. En las celebraciones, consulta previamente el menú, los posibles encargos y las condiciones de reserva. No des por asignada una sala concreta hasta que el restaurante confirme que puede atender esa petición.

Dirección, teléfono y horario publicado

Está situado en Carrer de Mallorca, 18, 08014 Barcelona, en el barrio de Hostafrancs. El teléfono es 934 261 684. Su página oficial de contacto indica apertura diaria de 08:00 a 00:00. Existen diferencias entre fuentes, así que confirma el horario del día elegido y el servicio de cocina antes de desplazarte.

Indica fecha, hora y comensales, comenta cualquier petición especial y espera la confirmación antes de considerar reservada tu mesa. Da el siguiente paso desde esta página: consulta disponibilidad y solicita tu reserva en El Asador del Bierzo.